娃平時要上學,要保證睡眠時間,就決定了早上不可能做太麻煩的早餐(最好是十分鐘內搞定????),這個時候一個電餅鐺就非常給力了。
電餅鐺價格不高,二百左右就完全滿足日常需要,我家用的是老牌子利仁牌,現(xiàn)在的電餅鐺品牌還有美的、蘇泊爾等,功能上也很全面了。
我還找了一些我平時做飯時拍的圖片??,給大家簡單展示下。
這個是最最簡單的煎水餃,如果是生的水餃,就在電餅鐺里放一點兒油,然后把水餃放里面,煎一會兒后適量放加了薄薄水淀粉的水,蓋個蓋子,大概5分鐘左右就可以了,這個其實就是水煎包的做法,只不過換成了餃子,如果操作熟練,那就是一鍋漂亮的冰花煎餃了。如果是熟的水餃,就更好操作了,我家如果有前一天剩下的煮水餃,早上的煎水餃我娃自己就做的很熟練了,放油放水餃,注意如果是肉水餃就不要放太多油了,以免覺得膩,但我真心覺得素水餃煎來更可口,,稍煎一會兒,把餃子翻面,關掉電源,再過一兩分鐘就可以吃了,真的很香,關鍵是真心方便啊????
這個就是水煎包了,我做的豆腐餡兒的~
這個是玉米面的餅子,用牛奶和的,涂了番茄醬,哈哈,做的隨意,吃的隨意。
這是韭菜雞蛋的,做好了卷起來切成小卷兒。
這個是烙的小餅,放了土豆絲、火腿末、小香蔥和芝麻,還有雞蛋,很有營養(yǎng)吧????
還有很多其他做法,比如把饅頭切成片兒,裹上雞蛋液,放電餅鐺里煎一下,火腿或培根也可以放進去,盤里鋪上生菜,小鍋放水燒開,關火打個雞蛋,燜熟后放碗里滴兩滴香油,ok了。電餅鐺還可以烙各種蔬菜餅,手邊的西葫蘆或是土豆、藕、菠菜等都可以,切碎,打進雞蛋,放上適量面粉,攪成糊糊,放電餅鐺里烙熟就可以了。還可以做買成品手抓餅晚上直接放鐺里煎,連油都不用放了,哈哈,是不是很方便呢????